网上打鱼赢钱

厨房设计知识

酒店厨房设计-解析厨房过道到底多宽合适?

作者: 酒店厨房设计 编辑: 奇能设计 来源: http://www.6375338.com/ 发布日期: 2019.02.22
信息摘要:
本文关键词:酒店厨房设计 厨房过道   酒店厨房设计-解析厨房过道到底多宽合适?各位看官请听我给您一一道来!厨房过道是链接各个工作间与餐厅的…

酒店厨房设计-解析厨房过道到底多宽合适?各位看官请听我给您一一道来!厨房过道是链接各个工作间与餐厅的重要枢纽。合理布局规划过道是可以大大的提高空间利用率和工作效率,是酒店厨房设计中的重点。在设计初步方案时要细细推敲。

 酒店厨房设计-解析厨房过道到底多宽合适

在设计厨房过道及流动动线时要充分考虑到以下几点:

根据酒店实际建筑情况与出餐量设置过道的宽度,天花高度一般在2200mm。过道尺寸既要满足设备进场的条件又要考虑就餐高峰通信的需要,还要考虑菜品卫生避免生熟交叉。在实际面积条件不允许的情况下,就需要以设计过道的方式加以弥补,力求过道与各工作区衔接顺畅。

WEITIGAOGUODAOLIYONGXIAOLV,CHANGBAGUODAOSHEZHIZAIGONGZUOQUZHONGJIAN,CIZHONGGUODAOLIYONGXIAOLVGAO。KAOQIANGGUODAO:YINKAOQIANGZHINENGYIBIANSHEMEN。ZAIJIAODADECHUFANGNEI,YIBAOZHENGCHUCAN、SHOUCANGEXINGQIDAODEQIANTIXIAJINLIANGSHAOSHEZHIGUODAO,ZAIYOUXIAODEKONGJIANNEITIGAOCHUFANGGONGZUOXIAOLVHEMIANJISHIYONGLV。

酒店厨房设计-解析厨房过道到底多宽合适

SHEJIGUODAOSHIJINLIANGBUYAOSHEJIGUAIJIAO,HAOSUODUANTONGDAOZHANGDU。ZAISHEJIGUODAOSHIHAIXUYAODULISHEJICHUANCAIKOUYUSHOUCANGUODAO。ZAITIAOJIANBUYUNXUDEQINGKUANGXIA,RUOYOUWANDAO,ZEXUYAOZAIWANDAOCHUSHIDANGJIAKUAN,GUAIWANCHUGEDUANDUOCAIYONGBOLICHUANG,SHIGUAIWANCHUDEMANGQUWEIKEJIAN,KEBIMIANFASHENGPENGZHUANG!

CHUFANGGONGNENGQUYUGUODAOXIANJIEYAOHELI,XUYAOQUEDINGGONGNENGQUJIANJUYUDAXIAO,GONGNENGQUKAIMENDEFANGXIANGYINGYUGUODAOXIANGJIETONGSHUN。YIBANQINGKUANGXIAWEIXIANGNEIKAIMENYIJIANSHAOKAIMENDUITONGDAODEZUDANG。

随着时代的变化以及科技的变化,酒店厨房设计理念也在不断的升华。以上就是小二给您各为看官整理的有关厨房过道到底多宽合适的相关资料!

BANQUANSHENGMING:WEIJINGZHENGSHIBANQUANYANJINZHUANZAIBENWEN,QINQUANBIJIU、BENWENCHUCHU:http://www.6375338.com/

同类百科推荐
商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!

商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!

本文关键词:商用厨房设计,节能商用厨房设计商用厨房设计-节能降耗省出一辆车钱!商用厨房节能降耗有这么神吗?请各位看官,听小编一一道来!厨能耗与设计方案是捆绑在一起的,能耗指标取决于设备选型及功能区划分。商用厨房能耗无处不在...
2019-02-21
商用厨房设计-厨房排烟系统设计原则_要点

商用厨房设计-厨房排烟系统设计原则_要点

本文关键词:商用厨房设计,厨房排烟系统设计商用厨房设计-厨房排烟系统设计原则_要点!在商用厨房设计中,厨房布局及设备配置有点常识都可以做,唯一的缺点就是后期能耗的消耗不同、出餐效率不同、空间利用不同。只有厨房排烟系统不是任何人都可以去做的,因为这不是简单的工程,光看图纸是不够的必须去现场考察实际情况及测量才能厨房系统设计方案。
2019-02-21
北京商用厨房设计-如何节省商厨能耗降低开支

北京商用厨房设计-如何节省商厨能耗降低开支

本文关键词:北京商用厨房设计商用厨房设计商用厨房设计小编带您观看如何节省能耗降低开支!后厨节能减排是从商用厨房设计的本质上降低能耗、减少排放是具有长期的功效。对提高商厨改革具有重要的意义。
2019-02-21

ZIXUNREXIAN

010-56865672
var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?78ebdacae9da971faf025645ab77d367"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();